Composição do Kit:
Descubra a essência completa do terroir serrano com nosso Kit Amorio, uma seleção exclusiva que reúne os dois vinhos naturais da Villaggio Pandini em uma experiência sensorial única. Este kit especial apresenta a diversidade e excelência da nossa produção vinícola elaborada com fermentação espontânea, com a minima intervenção.
Nosso Kit Amorio representa a máxima expressão da viticultura natural brasileira, onde cada garrafa é elaborada com leveduras selvagens autóctones e sem qualquer adição de produtos químicos. Esta coleção permite uma jornada gastronômica completa através de dois perfis distintos: a elegância tânica do Rebo, a estrurura complexa do Cabernet Franc.
| Especificação | Cabernet Franc 2024 | Chardonnay 2025 | Sauvignon Blanc 2025 |
|---|---|---|---|
| Tipo | Tinto Seco Natural | ||
| Teor Alcoólico | 13% vol | 12% vol | 12% vol |
| Volume | 750ml | ||
| Temperatura Ideal | 12°C a 15°C | 10°C a 13°C | 10°C a 13°C |
| Fermentação | Leveduras Selvagens | Leveduras Selvagens | Leveduras Selvagens |
O kit Amorio oferece uma jornada sensorial única através de três expressões distintas do terroir de altitude. Inicie com vermelho Rubi com notas violáceas, de média intensidade, com suas notas de frutadas vibrantes e taninos sedosos, passagem de 3 meses por carvalho francês. Finalize com o equilibrio tânico do Rebo, que expressa toda a profundidade e estrutura do terroir serrano em um final memorável.
| Categoria | Harmonizações |
|---|---|
| Menu Degustação Progressivo | Queijos cremosos, pizzas, massas, carnes diversas, pães e patês. |
| Culinária Brasileira Contemporânea | Pratos da gastronomia regional catarinense, Culinária italiana adaptada ao Brasil, Churrasco gaúcho e carnes nobres, Peixes de água doce e frutos do mar |
| Momentos Especiais | Jantares familiares sofisticados, Celebrações e ocasiões memoráveis, Degustações dirigidas de terroir, Eventos gastronômicos temáticos |
Nosso Kit Amorio representa a máxima expressão da viticultura de altitude aplicada a duas castas distintas, cada uma revelando características únicas do terroir Gaúcho. O processo artesanal, onde a fermentação acontece espontaneamente com leveduras selvagens autóctones, confere a cada vinho uma personalidade autêntica que expressa fielmente o clima, solo e altitude únicos da região.
A diversidade aromática desta coleção permite experiências gastronômicas completas: desde aperitivos refrescantes até harmonizações complexas com pratos elaborados. Cada vinho complementa o outro, criando uma progressão de sabores que expressa toda a versatilidade e excelência da viticultura natural serrana.
Este kit é ideal para apreciadores e conhecedores que desejam explorar a diversidade dos vinhos naturais brasileiros de altitude.
A Villaggio Pandini, apresenta o Kit AMORIO com toda sua expertise em vinhos naturais, combinando tradição italiana com inovação brasileira para criar uma experiência sensorial que expressa autenticamente o terroir de altitude nacional.
Kit Amorio - A essência completa dos vinhos naturais da serra catarinense em uma única experiência gastronômica excepcional que celebra a diversidade e excelência do terroir brasileiro.
