Composição do Kit:
Descubra a elegância do contraste perfeito com nosso Contrasto Nobile, uma seleção exclusiva que reúne a delicadeza mineral dos brancos com a complexidade estruturada dos tintos da Villaggio Pandini em uma experiência sensorial sofisticada. Este kit especial apresenta a harmonia contrastante entre a cristalina elegância da Chardonnay e a profundidade tânica da Rebo, elaboradas com fermentação espontânea e cultivadas a 1.300 metros de altitude na serra catarinense, revelando toda a versatilidade e nobreza das castas francesas adaptadas ao terroir brasileiro único.
Nosso Contrasto Nobile representa a essência da diversidade vinícola natural, onde cada garrafa é elaborada com leveduras selvagens autóctones e sem qualquer adição de produtos químicos. Esta coleção permite uma jornada gastronômica através do contraste harmonioso: a mineralidade cristalina e delicadeza da Chardonnay contrastando elegantemente com a estrutura tânica e complexidade herbácea do Rebo, ambas expressando fielmente as características únicas do clima de altitude serrano em estilos complementares.
| Especificação | Chardonnay 2025 | Cabernet Franc 2024 |
|---|---|---|
| Tipo | Branco Seco Natural | Tinto Seco Natural |
| Teor Alcoólico | 12% vol | 13% vol |
| Volume | 750ml (2 garrafas) | 750ml |
| Temperatura Ideal | 10°C a 13°C | 12°C a 15°C |
| Fermentação | Leveduras Selvagens | Leveduras Selvagens |
| Perfil Aromático | Mineral e Frutas Brancas | Herbáceo e Frutas Vermelhas |
O Contrasto Nobile oferece uma jornada sensorial única através do contraste elegante entre duas expressões nobres da viticultura natural. Inicie com a cristalina elegância da Chardonnay, com suas notas minerais e frutas brancas que preparam o paladar com delicadeza. Continue explorando a complexidade estruturada do Rebo, revelando toda a profundidade tânica e final herbáceo que proporciona uma experiência contrastante e complementar do terroir serrano.
| Categoria | Harmonizações |
|---|---|
| Menu Progressivo Contrastante | Entrada: Chardonnay com frutos do mar e queijos cremosos, Prato Intermediário: Chardonnay com peixes nobres e aves, Prato Principal o Tinto Rebo Queijos cremosos, pizzas, massas, carnes diversas, pães e patês. |
| Culinária Internacional Sofisticada | Alta gastronomia francesa e italiana, Pratos elaborados com técnicas modernas, Menu degustação de múltiplos pratos, Harmonizações complexas e contrastantes |
| Momentos Especiais | Jantares gastronômicos sofisticados, Celebrações elegantes e memoráveis, Degustações comparativas dirigidas, Eventos corporativos de alto padrão |
Nosso Contrasto Nobile representa a máxima expressão da diversidade harmoniosa entre castas complementares, cada uma revelando características únicas que se contrastam elegantemente no terroir serrano. O processo artesanal, onde ambas fermentam espontaneamente com leveduras selvagens autóctones, confere personalidades distintas que se complementam harmoniosamente, criando uma experiência gastronômica rica em contrastes e nuances.
A dualidade estilística desta coleção permite experiências gastronômicas sofisticadas: desde a delicadeza contemplativa dos brancos até a complexidade estruturada dos tintos. Cada vinho realça as qualidades do outro através do contraste, criando uma compreensão completa da diversidade e nobreza dos vinhos naturais de altitude.
Este kit é ideal para conhecedores e apreciadores que desejam explorar a harmonia dos contrastes na viticultura natural, oferecendo uma experiência comparativa que revela tanto a elegância mineral quanto a complexidade tânica dos vinhos naturais de altitude em uma progressão gastronômica sofisticada.
A Villaggio Pandini, com quatro gerações dedicadas à viticultura natural na serra catarinense, apresenta neste contraste toda sua expertise em vinhos naturais diversos, combinando tradição francesa com inovação brasileira para criar uma experiência sensorial que celebra a nobreza e elegância dos contrastes harmoniosos.
Contrasto Nobile - A elegância do contraste perfeito entre vinhos naturais da serra catarinense em uma experiência gastronômica que celebra a diversidade e nobreza das castas francesas no terroir brasileiro único.
