Composição do Kit:
Descubra a elegância dos vinhos brancos naturais com nosso Duo Bianco, uma seleção exclusiva que reúne as duas expressões brancas mais refinadas da Villaggio Pandini em uma experiência sensorial sofisticada. Este kit especial apresenta a harmonia perfeita entre a mineralidade cristalina da Chardonnay e a vivacidade cítrica da Sauvignon Blanc, elaboradas com fermentação espontânea e cultivadas a 1.300 metros de altitude na serra catarinense, revelando toda a pureza e frescor das castas brancas francesas adaptadas ao terroir brasileiro único.
Nosso Duo Bianco representa a essência da viticultura branca natural, onde cada garrafa é elaborada com leveduras selvagens autóctones e sem qualquer adição de produtos químicos. Esta coleção permite uma jornada gastronômica focada na diversidade dos brancos: a elegância mineral e delicadeza da Chardonnay contrastando harmoniosamente com a intensidade aromática e vivacidade herbácea da Sauvignon Blanc, ambas expressando fielmente as características únicas do clima de altitude serrano.
| Especificação | Chardonnay 2025 | Sauvignon Blanc 2025 |
|---|---|---|
| Tipo | Branco Seco Natural | Branco Seco Natural |
| Teor Alcoólico | 12% vol | 12% vol |
| Volume | 750ml (2 garrafas) | 750ml |
| Temperatura Ideal | 10°C a 13°C | 10°C a 13°C |
| Fermentação | Leveduras Selvagens | Leveduras Selvagens |
| Perfil Aromático | Mineral e Frutas Brancas | Cítrico e Herbáceo |
O Duo Bianco oferece uma jornada sensorial única através do contraste harmonioso entre duas expressões distintas dos vinhos brancos naturais. Inicie com a vivacidade cítrica da Sauvignon Blanc, com suas notas herbáceas e frescor tropical que desperta o paladar. Continue explorando a elegância mineral da Chardonnay, revelando toda a delicadeza e complexidade cristalina que proporciona uma experiência contemplativa e sofisticada do terroir serrano.
| Categoria | Harmonizações |
|---|---|
| Menu Brancos Especializados | Aperitivo: Sauvignon Blanc com saladas frescas e vinaigretes, Entrada: Chardonnay com queijos cremosos e patês, Prato Principal: Chardonnay com peixes nobres e aves, Acompanhamento: Sauvignon Blanc com frutos do mar e legumes |
| Culinária Mediterrânea e Asiática | Pratos da culinária mediterrânea, Sushi e culinária japonesa refinada, Saladas gourmet e pratos vegetarianos, Peixes grelhados e frutos do mar frescos |
| Momentos Especiais | Almoços descontraídos e elegantes, Encontros gastronômicos casuais, Degustações comparativas de brancos, Eventos de verão e ao ar livre |
Nosso Duo Bianco representa a máxima expressão da diversidade dos vinhos brancos naturais em duas castas complementares, cada uma revelando características únicas do terroir serrano. O processo artesanal, onde ambas fermentam espontaneamente com leveduras selvagens autóctones, confere personalidades distintas que se complementam harmoniosamente, expressando a versatilidade e elegância dos brancos de altitude.
A dualidade aromática desta coleção permite experiências gastronômicas variadas: desde harmonizações frescas e vivaces até combinações elegantes e contemplativas. Cada vinho complementa o outro, criando uma compreensão completa da diversidade dos brancos naturais e sua adaptação excepcional ao clima de altitude da serra catarinense.
Este kit é ideal para apreciadores de vinhos brancos e conhecedores que desejam explorar a diversidade das castas brancas francesas no terroir brasileiro, oferecendo uma experiência comparativa que revela tanto a vivacidade cítrica quanto a elegância mineral dos brancos naturais de altitude.
A Villaggio Pandini, com quatro gerações dedicadas à viticultura natural na serra catarinense, apresenta neste duo toda sua expertise em vinhos brancos naturais, combinando tradição francesa com inovação brasileira para criar uma experiência sensorial que celebra a pureza e diversidade das castas brancas nobres.
Duo Bianco - A harmonia perfeita dos vinhos brancos naturais da serra catarinense em uma experiência gastronômica que celebra a diversidade e elegância das castas brancas francesas no terroir brasileiro único.
